Zayıflama Mucizeleri: Enginar

ENGİNAR İLE ZAYIFLAYIN

Sağlıklı zayıflama için en önemli besinlerden bir tanesi önceki konuda değindiğimiz üzere çörek otuydu. 2. konumuzda da enginarın bu yöndeki mucizesinden bahsedeceğiz. Öncelikle enginarı pişirirken yapılan en büyük hatalardan biri içerisine bol miktarda zeytinyağı konulmasıdır. Sebzeler tıpkı bir sünger gibi emicidir. Pişirilirken suyu ve yağı emerler. Bu sebeple enginarı pişirirken yağın ölçüsünü kaçırmamalıyız. Sadece 1 çorba kaşığı zeytinyağı kullanarak enginarı pişirmeliyiz. Aksi taktirde 100 kalori bile almayacağımız bir yemekten 450-500 kalori alırız.

Bazı insanlar sebze yemekleri yedikleri halde zayıflayamamaktan şikayet ederler. Bunun önemli sebeplerinden biri de işte bu yemeklerde gereğinden fazla sıvı yağ kullanılmasıdır. Yağ demek kalori demektir. 1 çorba kaşığı zeytinyağında bile yaklaşık 125 kalori vardır. Bunu aklımızdan çıkarmamalıyız. Enginar kalp ve karaciğer dostu bir sebzedir. Antioksidan özelliği ile kanı temizler. Yine kandaki şeker oranını düzenler. Yorgunluk çekenlerin dinç kalmasına yardımcı olur. Enginar ile diyet menülerinizi renklendirin. Bu sağlıklı sebzeyi sofranızdan eksik etmeyin.

Diyet Nasıl Yapılmalıdır?

NASIL DİYET YAPILMALIDIR?

Kilo vermek isteyenler taze, doğal, besin olarak yoğun, posası yüksek, kalorisi ve yağı az, rafine şeker bulundurmayan, az tuzlu yiyecekler tüketmelidir. Meyve, sebze, hububat, tam tahıllar bu tür yiyeceklere örnektir.

Vücudumuzdaki yağlar zayıflarken nasıl kayboluyor?

Kalori alımı azaldıkça vücutta depolanmış durumda olan yağlar yakılarak enerjiye dönüşmeye başlamaktadır. Metabolik işlemlerle yağlar parçalanarak yakılır. Böylece su ve karbondioksit elde edilir. Zayıflamak için az yemek ve çok yakmak önemlidir.

Kilo vermemizi sağlayan bir diyetin temel özellikleri nedir?

Zayıflamanın temelinde, enerji açığı yaratan bir diyet planı olur. Bu enerji açığını yaratmak için; daha az besin tüketmek, vücudumuzu değişik hareketlerle çalıştırarak ve spor yaparak kalorileri yakmak gerekir. Yani zayıflatan bir diyet kısacası; az yemek ve fazla yakmaktan geçer. Diyette alınan yağ miktarının azaltılması herkes tarafından kabul görse de, toplamda alınan kalori azaltılmadıkça kilo verilemeyecektir.

Gıda alımını ve kalori alımını azaltmak için değişik yöntemler denenmiştir. Örnek verecek olursak; yalnızca yağ miktarını azaltarak, yalnızca karbonhidratı azaltarak ya da gıda içeriğine bakılmaksızın toplam kaloriyi azaltarak çok farklı çeşitli diyet metodları uygulanmaktadır.

Sadece alınan yağın miktarını azaltarak, 6 ila 9 ayda ortalama olarak 0,7 ila 4,4 kg arası kadar zayıflanabilir. Buradan da sadece yağsız gıdalar yemekle fazla kilo veremeyeceğimiz sonucuna ulaşırız. Karbonhidratı azaltmanın ise zayıflama çok faydası vardır. Şekerli besinler, un, nişasta, kurabiye, börek, çörek, beyaz ekmek, kola, bal ve reçel gibi karbonhidratların miktarını azaltmak veya bu tür gıdaları hiç yememek kilo vermeye oldukça fayda sağlar.

Günlük 250-800 kalori gibi çok düşük kalorili diyetler, ilk başlandığında büyük bir kilo kaybına neden olsa bile bu diyetler sağlıksızdır. Bu tür diyetlerle verilen kilolar, diyet bırakıldığı an hızla ve bazen fazlasıyla geri alınır. Diyet yapılırken değişik türdeki besin gruplarının vücudumuza sağladığı kalorinin, toplam kalori içerisindeki payının belirli bir oranda olması gerekir. Kısaca; yağların % 30-35 oranında, proteinlerin %15 ve karbonhidratların %45-55 oranlarında alınması gerekir.

Kalsiyum alımı zayıflamamız için yardımcı olur. Yağsız süt içmek size göre değilse brokoli tüketerek de zayıflama için yeterli kalsiyum ihtiyacını karşılayabilirsiniz. Kanımızda kalsiyum düşüklüğü var ise doktorumuza başvurarak onun reçete edeceği kalsiyum ilaçlarından faydalanmak faydalı olacaktır. Sebze ve meyve tüketimi posayı arttırmak bakımından son derece gereklidir.

Süt, Yumurta ve Beyaz Peynir Rejimi

SÜT REJİMİ

Sabah: Bir su bardağı süt.

Öğle: Bir su bardağı süt.

Akşam: Bir su bardağı süt.

Gün boyunca istediğiniz kadar şekersiz çay, kahve, maden suyu, maden sodası içebilirsiniz.

YUMURTA REJİMİ

Sabah: Bir lop yumurta.

Öğle: Bir lop yumurta.

Akşam: Bir lop yumurta.

Gün boyunca istediğiniz kadar su, maden suyu, şekersiz çay ve kahve içebilirsiniz.

BEYAZ PEYNİR REJİMİ

1 kilo yağsız peyniri bir kaba koyup üzerine kaynar su dökün. Peynir yarım saat suda kaldıktan sonra sudan çıkarın ve çatalla iyice ezin.

Sabah, öğle ve akşam dörder çorba kaşığı bu peynirden yiyin. Gün boyunca dilediğiniz kadar şekersiz çay, kahve, su, maden suyu veya sodası içebilirsiniz.

Zayıflarken Dikkat Edilmesi Gerekenler

ZAYIFLARKEN UNUTULMAMASI GEREKENLER:

Fazla kilolarınızı atmayı ya da zayıflamayı aklınıza koydunuzsa, bu işe başlamadan önce aklınızdan çıkarmamanız gereken bazı önemli noktalar vardır. Önce bunları kısaca anımsatalım.

Zayıflayacağım diye çeşitli gıdaları almaktan kendinizi yoksun bırakmayın, insan vücudu karbonhidrat, yağ, protein, vitamin ve mineraller beşlisinin tümüne gereksinim duyar. Metabolizma ve bedensel işlevler ancak bunların tümünün dengeli bir biçimde alınmasıyla sağlıklı biçimde gerçekleşebilir.

Bu ana gerçeği gözardı ederek, özellikle karbonhidrat ve yağ içeren besinleri büyük ölçüde kısıtlayan rejimler, sonuçta bedenin taşıdığı proteini temel enerji kaynağı olarak kullanmaya zorlar. Bu, enerji için yalnızca yağ değil, kas ve hatta kan depoları gibi beden dokularının yanması anlamına gelir. Bazı zayıflama rejimlerinin halsizlik, titreme, morarma, hatta bayılma gibi yan etkilere yol açması bu yüzdendir.

Bazı kimseler ise su içmeyerek ve vücuttan su atarak zayıflamayı düşünürler. Bedenin gereksindiği sıvıyı büyük ölçüde kesip ve buharlı banyo veya saunalarda fazlasıyla terlemek, hele bu denli etkin sonuçlara yol açınca, pek çok kişiye bu yol çekici görünür. Ama bedenin yaklaşık yüzde 90'ı sudur ve bu miktarda su dokuların olağan işlevleri için gereklidir. Kendinizi bilinçsizce soktuğunuz bu sıvı dengesizliği, dokuların yaşamsal işlevlerini yerine getirememelerine ve önemli sağlık sorunlarına yol açabilecektir.

Aramalar: zayıflarken dikkat edilecekler, sağlıklı zayıflamak için öneriler

Fazla Kilonun Zararları Nelerdir?

Fazla Kilolar:

Kıştan yaza doğru geçiyoruz ve kışlık giysiler atılıp mayolar, şortlar giyildiğinde ortaya çoğunlukla "fazla kilolar" diye bir sorun gelir. Eğer kış aylarında normal kilonuzun üzerine birkaç kilo eklemişseniz, yaz başında, daha mayonuzu giymeden bu iki-üç kiloyu atmanız pek zor değildir. Bu sorun yaratacak dertli bir şişmanlık değildir çünkü... Fazla kilolardır. Fazlalık iki-üç kiloyu geçmedikçe de bunu atmak oldukça kolaydır. Ama fazla kilolarınız, olması gerekenin çok üstündeyse siz şişmansınız demektir. Şişmanlık ise hiç iyi bir şey değildir. Hem sağlık açısından, hem de görünüş bakımından hiç değil. Günümüz tıbbı şişmanlığı bir hastalık olarak kabul ediyor.

Hiç gerekli olmayan fazla kilolar vücut için taşınması külfetli bir yükten başka bir şey değildir. Fazla kiloları taşıma külfeti, vücudun birçok sistemini yorar, birtakım hastalıklara davetiye çıkarır. Bu hastalıkların başında da şeker hastalığı gelmektedir. Hepinizin bildiği gibi şeker, genellikle şişmanlarda görülen bir hastalıktır. Şişmanlıktan kaynaklanan öteki hastalıklar arasında kalp hastalıklarını, damar sertliğini, karaciğer ve safra kesesi bozukluklarını, tansiyon yüksekliğini, ayaklarda varisi öncelikle sayabiliriz.