Sindirim Sistemi Sağlığı

Sindirim sisteminin sağlıklı çalışması için yemek yerken dikkat edilmesi gereken noktalar vardır. Yemekten önce, yemek sırasında ve yemekten sonra dikkat etmemiz gereken hususların en önemlilerini maddeler halinde açıklayalım.

Yemek yemeden önce dikkat edilmesi gerekenler:

1- Ağır ilaçlar boş mideye alınmamalıdır (aspirin, antibiyotik vb...).
2- Karnımız aç iken midemizden koku gelip gelmediğine dikkat etmemiz gerekir. Bu mideden gelen ağır kötü koku ülserin habercisi olabilir.

Yemek yerken dikkat edilecek en önemli noktalar:

1- Yemeklerin ağızda iyice çiğnenmesine özen gösterilmelidir.
2- Çok sıcak veya çok soğuk yememelidir.
3- Yemek acele yenilmemelidir, stresten kaçınılmalıdır.
4- Tıka basa yememelidir.
5- Az ve sık yemeği tercih etmelidir (3-4 öğün).
6- Çok acı ve çok baharatlı yiyeceklerden kaçınmalıdır. Ayrıca turşu gibi salamura yiyecekleri de mide sağlığı açısından çok az tüketmek gerekir.
7- Yiyecekleri uygun şekilde yemeliyiz (çok fazla kızartmamalı, çok yağlı, çok tuzlu, çok ekşi yapmamalıyız)
8- Yemek yerken normal nefes almaya özen gösterilmeliyiz. YAZININ DEVAMINA GİT

Sponsorlu Bağlantılar:

Yemeklerden sonra dikkat edilmesi gerekenler:

1- Yemekten hemen sonra ağır iş yapmamalıdır.
2- Mide üzerine baskı yapacak hareketler yapmamalıdır, tok karnına çok tehlikelidir.
3- Yemeklerden hemen sonra spor yapmamak gerekir.
4- Yemeğin hemen sonrası uyumak doğru olmaz. Mide asidi uzandığımızda yukarı doğru çıkarak yemek borusuna zarar verebilir. Bu da ülsere neden olabilir.
5- Bağırsakların normal çalışması dikkatle izlenmelidir.
6- Mide kanaması ihtimaline karşı erken fark etmek için dışkı dikkatle izlenmelidir.
7- Dişlerin ve diş etlerinin sağlığına özen gösterilmelidir.

İlgili aramalar: sindirim sistemi sağlığı nasıl korunur? mide sağlığı için ne yapmalıyız? yemek yerken nelere dikkat etmek gerekir?

Sindirim Nedir? Sindirim Sistemi Nedir?

SİNDİRİM
Besin maddelerinin kimyasal ve mekanik değişikliklere uğrayarak vücutta emilmesi ve işe yaramayan kısımlarının dışarıya atılmaya hazır duruma getirilmesine sindirim denir. Bu işleri yapan organlar bütünlüğüne de sindirim sistemi adı verilir.
Sindirim sistemi:
1. Ağız

2. Mide

3. Oniki parmak barsağı
a. Pankreas
b. Öd kesesi

4. Bağırsaklar olmak üzere dört bölgeye ayrılarak incelenir.

Sindirim Nasıl Gerçekleşir?

SİNDİRİM

Sindirim işlemi, solunum havası ile alınan ve gıdaların yanışı ile biten solumaya göre daha karışıktır. Oksijenin kana karışmasının basitliği yanında bir dilim ekmeğin kana karışacak niteliği alması için geçireceği işlemlerin karışıklığı ortadadır.

Sindirimin kolay yapılabilmesinde gıdaların pişirilmesi, kızartılması veya fırınlanması birinci derecede önem taşır. Bu sayede sindirimi yapan eritici maddelerimizin yani fermentlerimizin ziyan olmasına veya fazla kullanılmasına engel oluyoruz.

Pişme esnasında besinin sindirilmesi imkânı olmayan kısmı, özellikle besin hücrelerinin zarları parçalanmakta ve sindirimi sağlayan fermentlerimiz ve diğer sıvı maddeler kolaylıkla görevlerini yapabilmektedirler.

Ayrıca, pişen maddeler daha zevk verici ve iştah açıcı hale geldiklerinden, şekilleri veya kokuları sindirim sistemimizin "sindirici sıvıları"nı uyarmakta ve gıda mideye girmeden vücudumuz sindirime hazır hale gelmektedir.

İyi bir yemek kokusu bu eritici sıvıların ilki olan tükürük salgımızı arttırır, ağzımızın sulanması budur. Buna midenin ve pankreasın enzimleri, karaciğerin safra salgısı ve bağırsakların kendi özel salgıları eşlik eder. Gıda bu bir sıra ve diğer bazı maddeler yolu ile eriyerek, parçalanarak bağırsaktan emilime ve kana girmeye uygun hale gelir.

Tükürük salgısı ağıza giren gıdaların kolayca yutulabilmesini sağlar. Ayrıca nişastalı maddelerin ilk sindirim basamağı buradan başlar. Gıda mideye gidince mide suyu salgılanır. Bu salgının içinde asit vardır. Bu asit gıdaları parçalarken mideye bir zarar veremez. Zira midenin iç yüzü mukus denilen bir madde ile kaplıdır ve özel hücreleri tarafından devamlı şekilde böyle kalması sağlanır. Bununla beraber mide ülserlerinin birçok etkiler altında bu asit tarafından yapıldığı da bilinmektedir.

Midedeki sindirim tamamen bu asidin (hidroklorik asit) etkisi ile olmaz. Bu asit, mide suyunda bulunan bazı fermentlerin etkili olmasını sağlar. Fermentler de, büyük protein moleküllerini, kendisine bir zarar vermeden parçalar. Böylece vücudumuz, bağırsaktan yapacağı emilimle bu gıdalardan faydalanır.

Bu sıvı sindiricileıin yanında midenin ve barsağın hareketlerini de hatırlamak gerekir. Her ne kadar büyük parçalama ağızda çiğneme ile yapılırsa da mide ve barsaklardaki hareket de hem gıdanın hazmına hem de aşağı doğru ilerlemesine yarar. Tabii bu hareketler önceden de bahsettiğimiz gibi istek dışı çalışan kaslar aracılığı ile olur.

Solunum ve Sindirimin Önemi

SOLUNUM VE SİNDİRİM

Hava almadan yaşamamıza imkan yoktur. Yine yaşayabilmek için yemek ve içmek mecburiyetindeyiz. Akciğerlerimiz kanalıyla vücudumuza giren oksijen alınan gıdanın doku içinde yanması için kullanılır. Bu yanmadan doğan enerji gerek günlük hayatımız va gerek vücut organlarımızın çalışmaları için kullanılır. Gıdanın işe yaramayan sert kısımları mide ve bağırsaklardan geçtikten sonra dışkı olarak anüsten dışarı çıkar, işe yarıyan maddeler ise barsaklardan dolaşıma girer, ya kullanılır ya da depo edilirler. Yağlar ve nişastalı maddeler bu esnada karbondioksit ve suya kadar parçalanır, protein maddeleri ise karbondioksit, su ve üre'ye kadar parçalanır. Karbondioksit ve suyun bir kısmı solunumla, üre ise idrarla dışarı atılır.

Bebeğin Sindirim Sisteminin Gelişimi

Sindirim Sistemi:

Bebeğin sindirim sistemi, gerek yapısı gerekse çalışması yönünden, daha büyük çocukların ve yetişkin insanlarınkinden farklıdır. Bağırsaklar, bütün vücut uzunluğunun dört mislidir ve yetişkin bir insanınkinden dört buçuk misli daha uzundur. Bebeğin sindirim sistemi, anne sütünü olduğu gibi, anne sütü yerine kullanılabilen mamaları alacak, sindirecek ve emecek şekilde gelişmiştir. Mide-bağırsak kanalı gelişmesinin büyük bir kısmı süt çocukluğu döneminde tamamlanır ve bebek böylece, artan ihtiyaçlarını karşılayacak gıdaların gerektirdiği uyumu sağlamış olur. Yeni yeni sindirim bezleri oluşur, tükürük bezlerinde, midede, karaciğerde ve bağırsaklarda bulunan bezler giderek daha çok sindirim salgısı vermeye başlar.



Bir Örnek: Süt çocukluğu döneminin ikinci yarısında, mide salgısı, yeni doğmuş bebeğinkine göre iki misline, çocuğun okul yaşında ise (10-15 yaşlar) yaklaşık olarak on misline çıkar. Bebeğin kaka etmesi, aldığı besinlere bağlıdır. Yalnız memeyle beslenen bebeklerde kaka iyi kokulu, altın sarısı renkli olur, ama yeşile çalar sarı, sümüğümsü ya da pütürlü oluşum gösterebilir. Anne sütüyle beslenen bebek günde iki ya da üç kez kaka yapar. İnek sütüyle hazırlanmış mamalarla beslenen bebeğin kakası koyu sarı renkte ve kokuludur. Günlük kaka miktarı, sütle beslenen bebeklere oranla daha fazladır.

Sindirim Sistemi ve Görevleri Nedir?

Sindirim sistemi gastrointestinal kanal, ağız, tükrük bezleri, farenks, özofagus, safrakesesi, karaciğer, pankreas, rektum ve anüsten oluşmaktadır. Bu sistemin görevi yiyecekleri sindirmek ve vücut hücrelerini bu sindirimden elde edilen enerjiyle dolaşım sistemiyle birlikte beslemektir.



Sindirim, yiyeceğin ağza alınmasıyla başlar ve gerekli bileşiklerin alınarak, tüm hücreleri beslemek için dolaşım sistemiyle taşınmasına kadar devam eder. Basit gibi görünse de çok karmaşık bir süreçtir.