D Vitamini
Sağlığı koruyacak orandaki D vitamini yiyeceklerle yeterli miktarda elde edilemez. Keza yaşlılar gençler gibi güneşte fazla kalamadıkları için deri yolu ile de vücudu için yeterli D vitamini alamazlar. Ayrıca, D vitaminin meydana gelişinde gerekli olan deri üzerindeki doğal yağlar, yıkanırken sıcak su ve sabun ile vücuttan farkında olmadan uzaklaştırılmaktadır.
Eğer her gün güneşte bir saat geçiremiyorsanız; karaciğer, yumurta sarısı, mantar, tuna balığı, peynir, sardalye gibi yiyecekleri tüketerek ihtiyacınız olan vitamini alabilir ya da eczanelerde bulunan balık yağından alınmış 100 ünitelik D vitamini haplarıyla beslenmenize takviyede bulunabilirsiniz.
D vitamini etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
D vitamini etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Vitamin
VİTAMİN
Vitamin Latince (Vita) hayat sözcüğünden kaynaklanır. En küçük dozu vücut metabolizmasını etkileyen besinlerdir.
Vitamin gençlik ve güzellik oluşturan bir madde olarak arzulanır ve tüm sağlık etkinlikleri için sihirli bir sözcük olmuştur. Beslenmede tamamlayıcı madde olarak kabul edilir. Vitamin yoksunluğu dramatik sonuçlara yol açar. En çok bilinen vitamin yoksunluğu hastalığı iskorbüttür. Hastalık 17'nci yüzyıl başlarına kadar daha çok denizcilerde ortaya çıkardı. Nihayet bu öldürücü hastalığın hergün biraz limon suyu ve lahana turşusu alınarak önlenebildiği saptandı.
Günümüzde birçok vitamin kimyasal yapısına göre, kesin olarak tanınmaktadır. Bunlar A, B, C şeklinde ana gruplara da ayrılırlar. Hamileler, hastalar, çocuklar, bazen daha yüksek miktarda vitamine ihtiyaç duyarlar. Böyle durumlarda vitaminin doğal besinlerin yanı sıra vitamin haplarıyla dengelenmesi gerekebilir. En önemli bazı vitaminler ve işlevleri şöyle sıralanır:
A vitamini: Bilhassa havuçta bulunur. Karaciğer, tereyağı, süt ürünleri, yumurta sarısı, hazır durumda A vitamini içerir. A vitamini, görme duyusunu güçlendirir. Büyümede de önemli rol oynar. Bu vitaminin eksikliği gece körlüğü, cilt sorunlarına yol açar ve bünyeyi enfeksiyonlara karşı zayıf düşürür.
B vitamini: Çeşitli şekilleriyle hayatın bir yapı taşıdır. Vücudun tüm etkinlikleri için özellikle büyüme ve doku solunumu için önemlidir. Hemen hemen tüm sebzelerde ve tahıl tanelerinde bulunur. Eksikliği kansızlık ve çeşitli sıkıntılara neden olur.
C vitamini: Tüm meyveler ve sebzelerde, özellikle narenciye meyvelerinde bulunur. Vücudun enfeksiyon hastalıklarından korunmasını sağlar. Dişler, kemikler ve kan üretimi için önemlidir. C vitamini yoksunluğu yorgunluk, performans azalması, rahatsızlıklarının artmasına yaraların geç iyileşmesine neden olur. Sigara içenlerin, içmeyenlere oranla %40 daha fazla C vitaminine ihtiyacı vardır. YAZININ DEVAMINA GİT
D vitamini: Tüm hayati maddelerde ilk basamağı oluşturur. Ancak güneşin etkisiyle tam olarak D vitaminine dönüşür. Kemik yapısı için önemlidir. Güneş vitamini diye de anılan D vitamini yoksunluğu, raşitizm hastalığına yol açar.
E vitamini: Hormonların etkinliğini arttırır. Bu nedenle de üretkenlik vitamini diye de anılır. E vitamini özellikle zeytinyağı ve diğer bitkisel yağlarda, ayrıca sebze, süt, buğday filizi gibi besinlerde bulunur. Yoksunluğu sürekli yorgunluğa ve dengesizliğe yol açar.
F vitamini: Süt ürünleri ve bitkisel yağlarda bulunur. Böbrek yan bezlerinin işlevlerini düzenler ve diğer tüm vitaminlerin değerlendirilmesinde katalizör görevi yapar.
H vitamini: Saçları, tırnakları güçlendirir, güzelleştirir. Aynı zamanda da sağlıklı bir cilt yapısı oluşturur. Karaciğer, böbrek, beyin ve hepsinden önce de mayalarda bulunur. Vitamin H yoksunluğu egzama ve mukoza rahatsızlıklarına yol açar.
K vitamini: Sağlıklı insanlarda bağırsak florasında üretilir ve kanın pıhtılaşması açısından önemlidir. Hastaların ve çocukların karaciğer, et ve sebze yiyerek K vitamini alması tavsiye edilir.
P vitamini: Tıpkı C vitamini gibi, narenciye ve diğer sıcak iklim meyve ve sebzelerinde bulunur. Eksikliği kanamalara, zayıflama, aşırı hallerde ölüme yol açar.
İlgili aramalar: vitamin nedir? vitaminler ne işe yarar? hangi vitamin neye yarar? vitaminlerin görevleri nelerdir?
Vitamin Latince (Vita) hayat sözcüğünden kaynaklanır. En küçük dozu vücut metabolizmasını etkileyen besinlerdir.
Vitamin gençlik ve güzellik oluşturan bir madde olarak arzulanır ve tüm sağlık etkinlikleri için sihirli bir sözcük olmuştur. Beslenmede tamamlayıcı madde olarak kabul edilir. Vitamin yoksunluğu dramatik sonuçlara yol açar. En çok bilinen vitamin yoksunluğu hastalığı iskorbüttür. Hastalık 17'nci yüzyıl başlarına kadar daha çok denizcilerde ortaya çıkardı. Nihayet bu öldürücü hastalığın hergün biraz limon suyu ve lahana turşusu alınarak önlenebildiği saptandı.
Günümüzde birçok vitamin kimyasal yapısına göre, kesin olarak tanınmaktadır. Bunlar A, B, C şeklinde ana gruplara da ayrılırlar. Hamileler, hastalar, çocuklar, bazen daha yüksek miktarda vitamine ihtiyaç duyarlar. Böyle durumlarda vitaminin doğal besinlerin yanı sıra vitamin haplarıyla dengelenmesi gerekebilir. En önemli bazı vitaminler ve işlevleri şöyle sıralanır:
A vitamini: Bilhassa havuçta bulunur. Karaciğer, tereyağı, süt ürünleri, yumurta sarısı, hazır durumda A vitamini içerir. A vitamini, görme duyusunu güçlendirir. Büyümede de önemli rol oynar. Bu vitaminin eksikliği gece körlüğü, cilt sorunlarına yol açar ve bünyeyi enfeksiyonlara karşı zayıf düşürür.
B vitamini: Çeşitli şekilleriyle hayatın bir yapı taşıdır. Vücudun tüm etkinlikleri için özellikle büyüme ve doku solunumu için önemlidir. Hemen hemen tüm sebzelerde ve tahıl tanelerinde bulunur. Eksikliği kansızlık ve çeşitli sıkıntılara neden olur.
C vitamini: Tüm meyveler ve sebzelerde, özellikle narenciye meyvelerinde bulunur. Vücudun enfeksiyon hastalıklarından korunmasını sağlar. Dişler, kemikler ve kan üretimi için önemlidir. C vitamini yoksunluğu yorgunluk, performans azalması, rahatsızlıklarının artmasına yaraların geç iyileşmesine neden olur. Sigara içenlerin, içmeyenlere oranla %40 daha fazla C vitaminine ihtiyacı vardır. YAZININ DEVAMINA GİT
Sponsorlu Bağlantılar:
D vitamini: Tüm hayati maddelerde ilk basamağı oluşturur. Ancak güneşin etkisiyle tam olarak D vitaminine dönüşür. Kemik yapısı için önemlidir. Güneş vitamini diye de anılan D vitamini yoksunluğu, raşitizm hastalığına yol açar.
E vitamini: Hormonların etkinliğini arttırır. Bu nedenle de üretkenlik vitamini diye de anılır. E vitamini özellikle zeytinyağı ve diğer bitkisel yağlarda, ayrıca sebze, süt, buğday filizi gibi besinlerde bulunur. Yoksunluğu sürekli yorgunluğa ve dengesizliğe yol açar.
F vitamini: Süt ürünleri ve bitkisel yağlarda bulunur. Böbrek yan bezlerinin işlevlerini düzenler ve diğer tüm vitaminlerin değerlendirilmesinde katalizör görevi yapar.
H vitamini: Saçları, tırnakları güçlendirir, güzelleştirir. Aynı zamanda da sağlıklı bir cilt yapısı oluşturur. Karaciğer, böbrek, beyin ve hepsinden önce de mayalarda bulunur. Vitamin H yoksunluğu egzama ve mukoza rahatsızlıklarına yol açar.
K vitamini: Sağlıklı insanlarda bağırsak florasında üretilir ve kanın pıhtılaşması açısından önemlidir. Hastaların ve çocukların karaciğer, et ve sebze yiyerek K vitamini alması tavsiye edilir.
P vitamini: Tıpkı C vitamini gibi, narenciye ve diğer sıcak iklim meyve ve sebzelerinde bulunur. Eksikliği kanamalara, zayıflama, aşırı hallerde ölüme yol açar.
İlgili aramalar: vitamin nedir? vitaminler ne işe yarar? hangi vitamin neye yarar? vitaminlerin görevleri nelerdir?
Gebelikte Diş Bakımı
Hamilelikte Diş Bakımı Nasıl Yapılır?
Dişleriniz ve dişetlerinizin sağlığı için diş hekiminizi altı ayda bir ziyaret etmelisiniz. Diş hekimi tedavi etmekten başka, koruyucu hekimlik de yapar ve diş çürüklerini daha köktenci önlemler almak gerekmeden durdurabilir. Diş hekiminiz aynı zamanda dişleriniz için gerekliyse uzmanlarca nerede tedavi edileceğinizi de gösterebilir. İlk çıkan dişleriniz gerçekten sağlıklıysa, daha sonraları kozmetik cerrahi gerekli olabilir.
Diş hekimi dişlerinizin temizliğini sağlayarak diş etlerinizin sağliKİı kalmalına da yardımcı olur: Dişleri ustaca temizleyip dişeti sınırında birikmiş olan ve dişeti hastalığına yol açan maddeyi çıkartır.
Kalsiyum ve D vitamini, diş sağlığı için gereklidir. YAZININ DEVAMINA GİT
Dişleriniz ve dişetlerinizin sağlığı için diş hekiminizi altı ayda bir ziyaret etmelisiniz. Diş hekimi tedavi etmekten başka, koruyucu hekimlik de yapar ve diş çürüklerini daha köktenci önlemler almak gerekmeden durdurabilir. Diş hekiminiz aynı zamanda dişleriniz için gerekliyse uzmanlarca nerede tedavi edileceğinizi de gösterebilir. İlk çıkan dişleriniz gerçekten sağlıklıysa, daha sonraları kozmetik cerrahi gerekli olabilir.
Diş hekimi dişlerinizin temizliğini sağlayarak diş etlerinizin sağliKİı kalmalına da yardımcı olur: Dişleri ustaca temizleyip dişeti sınırında birikmiş olan ve dişeti hastalığına yol açan maddeyi çıkartır.
Kalsiyum ve D vitamini, diş sağlığı için gereklidir. YAZININ DEVAMINA GİT
Sponsorlu Bağlantılar:
Bütün anne adayları gebelik sırasında bol bol kalsiyum ve D vitamini almaya dikkat etmelidirler. Kalsiyum ve D vitamini içeren birçok yiyecek olduğu için her gün kesinlikle yarım kilo süt içmek gerekmez. Süt içmek bir kolaylıktır, ayrıca süt muhallebi, tatlılar gibi başka yollardan da alınabilir. Sütten ve süt ürünlerinden nefret ediyorsanız, yüksek sayıda kalsiyum içeren yiyecekler listesine bakm ve beğendiklerinizi seçin.
Dişlerinizin gebelik sırasında bozulacağı asılsız bir söylentiyse de, dişetlerinizin bozulacağı doğrudur. Gebelik sırasında kanda artan östrojen ve progesteron miktarı dişeti sınırını yumuşatır. Beslenmenize ve diş fırçalamaya büyük özen göstermezseniz, bu durum plak oluşmasına yol açabilir. Bu nedenle gebelik sırasında iki ya da üç kez diş hekimine gitmelininiz.
Dişlerinizin gebelik sırasında bozulacağı asılsız bir söylentiyse de, dişetlerinizin bozulacağı doğrudur. Gebelik sırasında kanda artan östrojen ve progesteron miktarı dişeti sınırını yumuşatır. Beslenmenize ve diş fırçalamaya büyük özen göstermezseniz, bu durum plak oluşmasına yol açabilir. Bu nedenle gebelik sırasında iki ya da üç kez diş hekimine gitmelininiz.
Bebek ve Çocuk İçin D Vitamini
D vitamini
Anne sütü ile beslenen bir bebeğe, ek olarak (15. günden itibaren) D vitamini verilmesi gerekmektedir. 400- 800 Ü/gün (3 damla) D vitamini, her gün 3-6 damla beslenmeden önce verilmelidir. Aynı anda 3 damla birlikte verilebilir.
Bebek yazın büyüyor ve yeterli güneş ışığı alıyorsa D vitamini gerekmeyebilir.
Ama kışın doğan bebekler ve açık havada güneşlenme olanağı olmayan bebekler 1 yaşına kadar D vitamini almalıdırlar. Güneş ışınlarının yararlı etkisi pencere camından geçmez.
Anne sütü ile beslenen bir bebeğe, ek olarak (15. günden itibaren) D vitamini verilmesi gerekmektedir. 400- 800 Ü/gün (3 damla) D vitamini, her gün 3-6 damla beslenmeden önce verilmelidir. Aynı anda 3 damla birlikte verilebilir.
Bebek yazın büyüyor ve yeterli güneş ışığı alıyorsa D vitamini gerekmeyebilir.
Ama kışın doğan bebekler ve açık havada güneşlenme olanağı olmayan bebekler 1 yaşına kadar D vitamini almalıdırlar. Güneş ışınlarının yararlı etkisi pencere camından geçmez.
D Vitamini Nelerde Bulunur?
D Vitamini Bakımından Zengin Besinler D Vitamini Nelerde Bulunur?
Karaciğer, tuna balığı, sardalya, yumurta sarısı mantar, tereyağı, peynir ve güneş ışınları D vitamini kaynaklarıdır.
D Vitamini eksikliğinde görülen rahatsızlıklar:
Çocuklarda raşitizm, yetişkinlerde osteoporosis ve kemiklerde kalsiyum kaybı gibi rahatsızlıklar görülür.
Karaciğer, tuna balığı, sardalya, yumurta sarısı mantar, tereyağı, peynir ve güneş ışınları D vitamini kaynaklarıdır.
D Vitamini eksikliğinde görülen rahatsızlıklar:
Çocuklarda raşitizm, yetişkinlerde osteoporosis ve kemiklerde kalsiyum kaybı gibi rahatsızlıklar görülür.
Raşitizm Hastalığı (D Vitamini Eksikliği)
Kemik Hastalığı - Raşitizm: D vitamini vücutta kalsiyum ve fosforun normal dağılışını düzenler. Büyümeyi, kemik vo dişlerin sağlamlığını temin eder ve bazı hastalıklara yakalanma riskini azaltır. D vitamini eksikliği neticesi kemik hastalığı (Raşitizm) meydana gelir.
D Vitamini Nelerde Bulunur?
D vitamini sebzelerin ve salatanın yeşil yapraklarında, sütte, tereyağı, peynir, hayvani yağlar, yumurta sarısı, karaciğer, et, ve mantarlarda, balık ve bilhassa balık yağında bulunur.
D vitamini güneşin ultraviyole ışınlarının tesiri ile insan vücudunda da oluşabileceği gibi Raşitizm'e güneşsizlik hastalığı da denebilir. Sağlıksız, rutubetli, karanlık, basık evlerde yaşayan, taze sütten mahrum olan, daima kaymağı alınmış süt verilen, haddinden fazla unla beslenen çocuklarda hemen daima bu hastalığı görmek mümkündür. Güneş ışığı azlığının hastalıkta önemli etkisinin bulunduğunun ispatı olarak Raşitizm'in sonbahar, kış ve ilkbahar aylarında artması, buna oranla yaz aylarında azalması gösterilebilir.
Erken doğan çocuklarda raşitizm'e daha sık raslanır.
Hastalık genellikle ilk iki yaşta görülür. Üç aylıktan önce nadiren görülür. Bundan başka bir de ergenlik çağında geç raşitizm adı altında görülebilir.
Bu hastalıkta çocuklar huysuz olurlar, sürekli ağlarlar ve çok terlerler. Bununla birlikte bazı sağlam çocukların da fazla terlediklerine raslamaktayız. Bu çocukların iştahları yoktur, kabızlık veya ishal çekerler. Karın balon gibi şişkindir. Kaslar gevşek, deri soluk renkte ve kansızdır. Çocuk oturmasını, ayakta durmasını ve yürümesini normalden daha geç öğrenir. Dişler daha geç çıkar ve diğer çocuklara nazaran daha fazla çürür. Hastalık bilhassa kemiklerde etkisini gösterir.
Bıngıldaklar geç kapanır. Raşitizm'li çocuklarda büyük bıngıldağın genelde 2-3 yaşlarda kapandığı görülür. Kafa kemikleri incelir, yumuşar ve basmakla mukavva gibi çöker. Kaburga kıkırdaklarının göğüs kemiğine bağlandığı noktalar kalınlaşır. Bunlar bir sıraya dizilmiş bir tesbihi andırırlar. Göğüs kafesini oluşturan kemikler kireçten fakir oldukları için solunum kaslarının çekmesine uyarak göğüs kemiği hizasında huni gibi içeriye doğru çöker. Havsala daralır ve yassılaşır. Bu hal kız çocuklarında ileride doğumu güçleştirir. Bacak kemiklerinde çarpıklıklar meydana gelir ve ayak kavsinin çökmesi ise düztabanlığa yol açar. Raşitizm'li çocukta en basit soğuk algınlıkları bile ağır seyredebilir.
Raşitizm'in iyileşme devresinde bazen kalsiyum kandan kemiklere geçerken kanda ve vücut örgülerinde az kalsiyum bulunur. Bunun sonucunda sinirler fazla uyarılır ve titremeler veya havale görülür. Bu hale Tetani denir. Tetanide D vitamini ile birlikte kalsiyum tedavisi iyi sonuç verir.
Raşitizm'den korunma vaktinde balık yağı veya D vitamini vermek ile mümkündür. Çocuğu açık hava ve güneşe alıştırmak da hastalığı önler. Ultraviyole tedavisi güneşin yerini tutarsa da D vitamini verilmesi çok daha kolaydır.
Raşitizm'in tedavisinde de hastalıktan korunmak için alınacak aynı tedbirleri almak gerekir fakat burada D vitamini miktarı normalde alınandan fazla tutulur. Tedavisi doktor kontrolünde olmalıdır.
Aramalar: raşitizm nedir, raşitizm hastalığı nedir, bacakların içe bükük olması, osteomalazi nedir, d vitamini eksikliği, d vitamini hangi yiyeceklerde bulunur, d vitamini hangi gıdalarda vardır
D Vitamini Nelerde Bulunur?
D vitamini sebzelerin ve salatanın yeşil yapraklarında, sütte, tereyağı, peynir, hayvani yağlar, yumurta sarısı, karaciğer, et, ve mantarlarda, balık ve bilhassa balık yağında bulunur.
D vitamini güneşin ultraviyole ışınlarının tesiri ile insan vücudunda da oluşabileceği gibi Raşitizm'e güneşsizlik hastalığı da denebilir. Sağlıksız, rutubetli, karanlık, basık evlerde yaşayan, taze sütten mahrum olan, daima kaymağı alınmış süt verilen, haddinden fazla unla beslenen çocuklarda hemen daima bu hastalığı görmek mümkündür. Güneş ışığı azlığının hastalıkta önemli etkisinin bulunduğunun ispatı olarak Raşitizm'in sonbahar, kış ve ilkbahar aylarında artması, buna oranla yaz aylarında azalması gösterilebilir.
Erken doğan çocuklarda raşitizm'e daha sık raslanır.
Hastalık genellikle ilk iki yaşta görülür. Üç aylıktan önce nadiren görülür. Bundan başka bir de ergenlik çağında geç raşitizm adı altında görülebilir.
Bu hastalıkta çocuklar huysuz olurlar, sürekli ağlarlar ve çok terlerler. Bununla birlikte bazı sağlam çocukların da fazla terlediklerine raslamaktayız. Bu çocukların iştahları yoktur, kabızlık veya ishal çekerler. Karın balon gibi şişkindir. Kaslar gevşek, deri soluk renkte ve kansızdır. Çocuk oturmasını, ayakta durmasını ve yürümesini normalden daha geç öğrenir. Dişler daha geç çıkar ve diğer çocuklara nazaran daha fazla çürür. Hastalık bilhassa kemiklerde etkisini gösterir.
Bıngıldaklar geç kapanır. Raşitizm'li çocuklarda büyük bıngıldağın genelde 2-3 yaşlarda kapandığı görülür. Kafa kemikleri incelir, yumuşar ve basmakla mukavva gibi çöker. Kaburga kıkırdaklarının göğüs kemiğine bağlandığı noktalar kalınlaşır. Bunlar bir sıraya dizilmiş bir tesbihi andırırlar. Göğüs kafesini oluşturan kemikler kireçten fakir oldukları için solunum kaslarının çekmesine uyarak göğüs kemiği hizasında huni gibi içeriye doğru çöker. Havsala daralır ve yassılaşır. Bu hal kız çocuklarında ileride doğumu güçleştirir. Bacak kemiklerinde çarpıklıklar meydana gelir ve ayak kavsinin çökmesi ise düztabanlığa yol açar. Raşitizm'li çocukta en basit soğuk algınlıkları bile ağır seyredebilir.
Raşitizm'in iyileşme devresinde bazen kalsiyum kandan kemiklere geçerken kanda ve vücut örgülerinde az kalsiyum bulunur. Bunun sonucunda sinirler fazla uyarılır ve titremeler veya havale görülür. Bu hale Tetani denir. Tetanide D vitamini ile birlikte kalsiyum tedavisi iyi sonuç verir.
Raşitizm'den korunma vaktinde balık yağı veya D vitamini vermek ile mümkündür. Çocuğu açık hava ve güneşe alıştırmak da hastalığı önler. Ultraviyole tedavisi güneşin yerini tutarsa da D vitamini verilmesi çok daha kolaydır.
Raşitizm'in tedavisinde de hastalıktan korunmak için alınacak aynı tedbirleri almak gerekir fakat burada D vitamini miktarı normalde alınandan fazla tutulur. Tedavisi doktor kontrolünde olmalıdır.
Aramalar: raşitizm nedir, raşitizm hastalığı nedir, bacakların içe bükük olması, osteomalazi nedir, d vitamini eksikliği, d vitamini hangi yiyeceklerde bulunur, d vitamini hangi gıdalarda vardır
Vitaminlerin Yararları Kadar Zararları da var
Yararları kadar zararları da var
Yağ oranı düşük balık, iyi kalite protein kaynağı yumurta ve antioksidan deposu kahveyi tüketirken zararlarını göz ardı etmemeliyiz
BALIK
Yağ oranı düşük olan balık hayvansal proteinin önemli bir kaynağıdır. Balık yüksek kaliteli protein, omega 3, omega 6, vitamin ve mineral içermesi açısından besin değeri yüksek bir besindir. Kalp sağlığı üzerine koruyucu etki göstererek, kötü huylu kolesterolün azalmasını, iyi huylu kolesterolün artmasını sağlayan, bu sayede kan damarlarının tıkanmasını önleyerek dolaşımın akışkanlığını devam ettiren omega 3 yağ asitleri yönünden zengin olan balığın bu etkileri konuyla ilgili çok sayıdaki araştırmayla da desteklenmektedir.
Omega 3 yağ asitlerinin sağlık üzerine bir diğer etkisi kansere karşı koruyucu kalkan işlevi görmesidir. Özellikle göğüs, prostat ve kolon kanserinde omega 3′ün yararlı olduğu bilinmektedir. Balığın özellikle çocuklarda zekâyı geliştirici özelliği vardır. Düzenli olarak omega-3 bakımından zengin besinler tüketenlerde beyin yaşlanması daha da yavaşlar.
Peki balığın vücuda verebileceği zararlar olabilir mi? Evet, maalesef günümüzde çevresel kirlenmeler nedeniyle yediğimiz balıklar da beyin hasarına neden olan cıva ve “poliklorine bifeniller” (PCBs) ile kirlenmiş durumdadır. Özellikle çocukların, doğurganlık çağındaki kadınların, gebe ve emziklilerin ağır bir metal olan civayı almaları, beyin gelişimlerini olumsuz etkileyebileceği için, yüksek cıva içeren balık tüketimlerini kısıtlamaları gerekir. Bu nedenle kılıçbalığı, kiremitbalığı, uskumru gibi cıva ile kirlenme oranı yüksek olan balıklar tüketim açısından tercih edilmemelidir.
KAHVE
Son çalışmalarda kahvenin siroza ve diyabete karşı koruduğu görüşü yer almaktadır. Yine çalışmalarda kahvenin en genel antioksidan kaynağı olduğu, mutasyona uğramış gen taşıyan bireylerin meme kanseri risklerini azalttığı bulunmuştur. Hafızayı artırabileceği kanıtlanmıştır.
Kahve tüketimi düşük riskini artırabileceği için hamileyken kahve tüketilmemelidir. Kafein uykusuzluğa, mide ekşimesine ve reflüye neden olabilir. Eğer kahve tüketmeyi seviyorsanız, günlük maksimum 4 fincanla sınırlandırın; ancak eğer kafeinle ilgili problemli genlere sahipseniz günlük 1 fincanı geçmeyin.
YUMURTA
Yumurta iyi kalite protein kaynağı olan, yapısında kolin (özellikle hafıza kaybına karşı koruyucu etkisi bulunur), lutein ve zeaksantin (gözü katarakt ve maküler dejenerasyona karşı koruyan karotenoidlerdir) gibi esansiyel aminoasitleri içeren önemli bir besindir. Ancak orta boy bir yumurtada ise 187 mg kolesterol bulunur. Önerilerde herhangi bir hastalığı bulunmayan bireylere günlük olarak kolesterol takibini yaptıkları sürece 1 adet yumurta tüketebilecekleri; ancak önemli hastalığa sahip olanların, kalp hastalıklarının oluşmasını engellemek için tükettikleri yumurtayı haftada bire düşürmeleri gerektiği belirtilmektedir.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)