Zayıflama Mucizeleri: Enginar

ENGİNAR İLE ZAYIFLAYIN

Sağlıklı zayıflama için en önemli besinlerden bir tanesi önceki konuda değindiğimiz üzere çörek otuydu. 2. konumuzda da enginarın bu yöndeki mucizesinden bahsedeceğiz. Öncelikle enginarı pişirirken yapılan en büyük hatalardan biri içerisine bol miktarda zeytinyağı konulmasıdır. Sebzeler tıpkı bir sünger gibi emicidir. Pişirilirken suyu ve yağı emerler. Bu sebeple enginarı pişirirken yağın ölçüsünü kaçırmamalıyız. Sadece 1 çorba kaşığı zeytinyağı kullanarak enginarı pişirmeliyiz. Aksi taktirde 100 kalori bile almayacağımız bir yemekten 450-500 kalori alırız.

Bazı insanlar sebze yemekleri yedikleri halde zayıflayamamaktan şikayet ederler. Bunun önemli sebeplerinden biri de işte bu yemeklerde gereğinden fazla sıvı yağ kullanılmasıdır. Yağ demek kalori demektir. 1 çorba kaşığı zeytinyağında bile yaklaşık 125 kalori vardır. Bunu aklımızdan çıkarmamalıyız. Enginar kalp ve karaciğer dostu bir sebzedir. Antioksidan özelliği ile kanı temizler. Yine kandaki şeker oranını düzenler. Yorgunluk çekenlerin dinç kalmasına yardımcı olur. Enginar ile diyet menülerinizi renklendirin. Bu sağlıklı sebzeyi sofranızdan eksik etmeyin.

Diyet Nedir?

Diyet nedir?

Diyeti kısaca tanımlayacak olursak; sağlığın ve zindeliğin korunması için gerekli olan beslenme düzenine "diyet" denir.

Şişmanlık hem estetik olarak, hem de sağlık açısından özenilir bir durum değildir. Orta yaşa doğru insanlar daha çok kilo alma eğilimindedirler. Şişmanlığın nedenlerinden biri yakacağından çok kalori almaktır. Kilo vermek istiyorsanız aldığınız kalori miktarını kısmak ve ideal kiloya geldikten sonra da o kiloyu muhafaza etmeye özen göstermelisiniz.

Nasıl Sağlıklı Zayıflanır?

SAĞLIKLI ZAYIFLAMANIN ÖLÇÜSÜ

Sağlıklı bir şekilde zayıflamak ve zinde bir yaşamı sürdürmek için "kalorilerde çok küçük bir kısıtlama" ve "bedensel hareketlerde çok yavaş bir artış" yapmak yeterlidir, işte bu basit formül, sağlıklı ve zinde yaşamın anahtarıdır.

Ortalama ölçülere sahip bir yetişkin günde yaklaşık 2400 kalori alır. Günlük yaşam ve iş düzeni içindeki hareketsizlik yakılan kaloriyi 2300 dolayında sınırlar. İşte aradaki bu 100 kalorilik fark, pek çoğumuzun önce bel çevresinde başlayan ve giderek bütün vücudu saran fazla yağ tabakasının, başka bir deyişle şişmanlığın nedenidir. Bu 100 kalorinin ayarlanmasıyla şişmanlamaya son verebiliriz. örneğin günde bir bardak şekerli çayı eksiltmek, ya da yarım saat yürümek, bunu sağlamak için yeterlidir.

Zayıflamak isteyenlerin dikkatine sunacağımız önemli bir nokta da "haftada yarım kilo" dan fazla bir zayıflama çabasına girmemeleridir. Bu ölçüden daha hızlı bir zayıflama, sizi ciddi sağlık sorunlarıyla karşılaştırabilir.

Haftada yarım kilo zayıflamak, günde aldığımız kaloriden 500 kalori fazlasını yakmak demektir. Yani bir haftada, aldığımız toplam kaloriden 3500 kalori fazla harcamamız gerekiyor. 3500 kalori, yarım kilo yağa eşittir.

Sağlıklı bir zayıflama rejiminin esası, bir yandan dengeli beslenmeye, öte yandan bedensel hareketlere bağlıdır. Yalnızca yiyeceklerinizi kısarak, hele bilinçsiz bir şekilde aç kalarak zayıflamayı denemeyin. Vücudun mutlak gereksinimi olan besinleri dengeli biçimde yemeniz, ama bunun yanı sıra, aldığınız kaloriden fazlasını da hareketlerle tüketmeniz en uygun ve sağlıklı yoldur.

Diyetin Altın Kuralları Nelerdir?

DİYET YAPMANIN GENEL KURALLARI:

Diyet, kişinin beslenme alışkanlıklarını değiştirmesi ve düzene sokmasıdır diyebiliriz. Eğer beslenme alışkanlıklarımızı değiştirmeden diyet yapmaya çalışırsak sonucunda mutlaka başarısız olacağımızı bilmemiz gerekiyor.

Genel bilinen bir kural vardır. "Üç beyazdan uzak durun" derler. Beslenme alışkanlıklarımızı değiştirmeye ilk olarak hayatımızdan şekeri azaltarak başlamalıyız. Üç beyaz dediğimiz un, şeker ve tuzdan uzak durmamız gerekir.

Tuz, vücutta su tutumuna neden olduğundan tuzu azaltmak gerekir. Un ve undan yapılan unlu mamüllerin tamamını beslenmemizden çıkarmak anlamına geliyor. Bunlara örnek verecek olursak beyaz ekmek, simit, poğaça gibi yiyecekleri sayabiliriz.

Tabi tamamını beslenmemizden çıkarmak gerekir derken hiç ekmek, makarna, pilav yiyemeyeceğimiz anlamına gelmiyor. Zaten zayıflama diyetleri de bunları kısıtlı olmak kaydıyla içerir.

Azar azar sık sık beslenme:

Porsiyonlarımızı düzenlemek, bilhassa sık sık ve azar azar beslenmek önemlidir. Bunun nedeni metabolizmanın hızlanmasını sağlayan en büyük faktör azar azar, sık sık beslenmektir.

Yediğimiz yiyeceklerin kalorisine de dikkat etmemiz gereklidir ama bunun yanısıra porsiyonları azaltmak en önemli hususlardan biridir. Porsiyonları küçülttüğümüzde daha az enerji almış oluruz.

Kalori hesaplamayı kendinizde bir saplantı haline sokmayın:

Yediğimiz yiyeceklerin kalorisini hesaplamayı bir saplantı haline dönüştürmememiz gerekir. Yenilen tüm yiyeceklerin kalorisini hesaplamak doğru bir davranış değildir. Bu bizi takıntılı bir kişi haline getirebilir.

Uzmanlar tarafından verilen diyette ve değişimlerde, hangi besinin hangisiyle değişebileceğini diyetisyenimiz bize gösterdiği için bizim neyi ne kadar alabileceğimiz ve bunlardan kaç kalori alacağımızı diyetisyenimiz zaten hesaplanmıştır.

Diyetisyene gitmeden, internetten, gazetelerden, kitaplardan ya da başka yollarla yiyeceklerin kalorilerini öğrendiysek, bunlara göre kalorilerini hesaplayarak da enerji kısıtlaması yaparak da zayıflayabiliriz. Fakat yinede sağlıklı şekilde zayıflamak için bir uzman tarafından yönlendirilmek ve önerilerine sadık kalmak gereklidir.